صينية البطاطس با الحمه المفرومه من مطبخ دلع وسنع

بسم الله الرحمن الرحيم
وبه نستعين
المذمه بظهر الشخص عيب
والمديح بوجهه ماهي وفا
كان تبغى تزود الطيب طيب
ذم با الوجه وامدح با القفى
يسعد لي مساء احلى فراشات بها الكون طبقي اليوم كمان لعيون دلع وسنع
وهو صينية بطاطس با الحمه المفرومه
بسم الله وعلى بركة الله
نبداء با المقادير والتطبيق
بطاطس مقطع دوائر
وهذي مقادير نحطه مع اللحم المفروم
الحم المفروم احب اطبخه قبل
وهذي مقادير الصلصه الحمراء
الحين نقلي البطاطس
ولما نخلص الكميه نحطه على جنب
والحين نحط البصل والطماط والفلفل البارد والثوم والزنجبيل والبقدونس والبهارات والماجي ومعجون الطماطم مع الحمه المفرومه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
وعلى جنب نطبخ الصلصه الحمراء لحد ما تتسبك وهذي صوره
ولا ننسى نحط فنجان ماء
وهنا لما خلصت الحمه المفرومه والصلصه الحمراء والبطاطس المقلي
ونجيب صينيه بايركس وبقدونس لتزيين
نحط البطاطس جنب بعضه كا طبقه يعني
مثل كذا
بعدين طبقة لحمه مفرومه
بعدين طبقة بطاطس
والحين نحط الصلصه الحمراء
بعدين ندخله الفرن لحد ما يتحمر
اها وطلعناه من الفرن
وهذا بعد ما قطعته
زوم للتعذيب
وبس وسلامتكم
ان شاء الله يعجبكم
لا ننسى قول
ما شاء الله تبارك الله
سواء عجبكم والا ما عجبكم