صينية الدجاج بالبطاطس والباذنجان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يمي يمي
ادام يحبه قلبكم
جربوه قسم لتدعون لي دعوه يحبها قلبي
يله الى الصور والمكونات
اول شي تاحذي دجاجه وتسلقيها في مويه بقدر الضغط لمده ربع ساعه عشان تصير سهله لتقطيع وتنتيف <<<امحق شرح هههع
بعد ماقطعنها كذا ^^^^^^
نحمص بصل في قدر ونحط البهارات وملح ونحط عليه الدجاج اللي سبق وسلقناه ونتفناه <<هههع
بس نخليه خمس دقايق مع التحريك ونقفل النار عليه
بعدين نجي نقشر ونقطع البطاطس والباذنجان شرايح ومن بعدها نقليها
بعدين نبدا نرصصها بالصينيه
اول شي نرص الدجاج
وبعدها نرص الباذنجان
وبعدها نرص البطاطس
بعدين نسوي هالخلطه
ناخذ قشطه وملعقتين كبيره جبنه سايله وشوية ملح ونحركها مع بعض
ونحطها اخر طبقه
وندخلها الفرن والنار تكون من فوق فقط وحتى تحمر ونطلعها
وبعدمايبرد شوي نقطعها ونقدمها
وبالعافيه