في2002
24-10-2022 - 03:46 am
~صينية الرز والدجاج بالجبن ~
لاتفوتكم يابنات جنان هالصينيه انا سويتها مره لأهلي رجعوا طلبوها مره ثانيه بس من جد جنان خيال
المقادير :
1 صحن صدور دجاج ..
3 حبات فلفل رومي بارد ( أصفر و أخضر و أحمر )
1 حبه بصل كبيرة ..
2 فص ثوم مهروس ..
قطعة صغيرة ( واتعب واقول صغيره) زنجبيل أخضر مفروم ..
ملح _ فلفل أسود _ وملعقة صغيرة بهارات مشكله..
1 علبة قشطة ..
3 ملاعق كبيرة ( جبن سايل ) ...
3 كاسات رز ...
الطريقة :
1/ نحمس الثوم المهروس والزنجبيل المفروم في قليل من الزيت ..
2/ نقطع صدور الدجاج مكعبات كبيرة ثم نحمسها مع الثوم والزنجبيل ...
3/ نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات ونغطي على الدجاج حتى ينضج ...
4/ نقطع البصل والفلفل الملون الى جوانح كبيرة وبعد نضوج الدجاج نضعها فوقه ونحركهم مع بعض ..
5/ نضيف الجبن والقشطة وتترك على النار لمدة 10 دقائق تقريباً .
6/ نسلق الرز بعد غسله ونقعه لفترة في ماء مغلي + ملح + زيت حتى ينضج ..
7 / ناخذ صينية بايركس ونحط الرز بعدين نحط خلطة الدجاج فوقه ...
8/ ندخل الصينية في الفرن ونحمرها من فوق بس ..
وهذا شكلها في النهاية ..
اتمنى ان تكون حازت على رضاكم ونالت إعجابكم
ويعطيكي الف عافية
لااله الا الله رب العرش العظيم