صينية اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه

دبدوبه الحبوبه

18-04-2022 - 12:02 pm

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل
صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه(بالصور
المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة

نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
نعمل الباشاميل

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض

في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا
نضع طبقه البشاميل
كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل
و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا
وهذا الشكل النهائى
وبالهنا والشفا
منقول

التعليقات (3)

سراب الحنين

18-04-2022 - 03:13 pm

روعة سلمت يداك
وشكلها مشهي جدا,,,,,,,,,,,,,,
ربي يوفقك ويسعدك ,,,,,,,

جروووح

18-04-2022 - 04:14 pm

ام
شكله لذيذة
يعطيك العافيه ياقلبي

جـــــــورية الكـــــويت

18-04-2022 - 07:17 pm

الله يعطيج
العافيه
على جهودج الرائعه
وننتظر جديدج
في فارغ الصبر
اختج
جورية الكويت

الدجاج المحشي بالفريك←
طبخات سعودية→