صينية المعكرونة بالخضار وبالباشميل

"صينية المعكرونه بالخضار والبشاميل "
المقادير:
1 كوب معكرونه -
خضروات مشكله مجمده -
خضروات(كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمده -
بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) -
صلصة البشاميل:
4 ملاعق دقيق او طحين
1قالب زبده
1كوب حليب سائل (او على حسب الكميه المرغوب بها)
الطريقة:
يقطع الملفوف الى شرائح

• يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل (بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا

تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل)
تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه

• تسلق المعكرونه

طريقة البشاميل:
تذوب الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص)
ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى تتخن الصلصه
تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات

• نسكب باقي البشاميل على الوجه

توضع في الفرن
منقول لعيونكم