شنتال
08-10-2022 - 09:19 am
اليوم عندي لكم صينية بطاطس مرة جنان
نبدأ بالمقادير::
بطاطس مقطعة دوائر
بصل دوائر/ثوم مفروم
طماطم مفرومة /ملعقة معجون طماطم
البهارات (زنجبيل أخضر/ خولنجان/ أعواد قرفة /مرق ماجي /فلفل
أسود/ كمون/ )
مخلل مشكل أسمه (مكس آجار ) وهذامهم جدآ
كزبرة مفريه ناعم
ثانيآ الطريقة::
نضع الزيت والبصل والثوم حتى يتحمر ثم الطماطم
ومعجون الطماطم والبهارات وتتركيها تتسبك
بعد ذلك في صينيه رتبي البطاطس وضعي
الصلصة عليها وإذا أحتاجت للماء أضيفي القليل
وآخر شي عند الآستواءأضيفي المخلل عليها
والكزبرة ترى المخلل يعطي نكهة جنان
جربوه وقولوا لي
وبالعافيه
شكلة لذيذة
تسلمين