صينية دجاج بالخصار من مطبخنا بالصور أتمنى يعجبكم

1. واطباقي لاتستغني عنه عدا انه مفيد ويعطي للاكل نكهة جميلة جدا


2. الطريقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اليوم طبخت صينية دجاج بالخضار بالفرن طبعاً ممكن تكون مكررة
بس اهم شي النفس بالأكل
المقادير والطريقة بالصور من مطبخنا اتمنى من جد تعجبكم
المقادير
1_ خضار مشكلة " كوسة بطاطس جزر فاصوليا فلفل رومي وطمام وبصل مقطعة
شرائح كما في الصور " ترى كل شي سويتة انا قبل ادخل المطبخ تم تهياتة تهيأه تليق بي
وانا طالعة معرفوا المطبخ صار ورشة
هذي الكوسة والبطاط والفاصوليا مقطعة شرائح
وهذة الطماطم المشرحة مع الفلفل الرومي طبعا الفلفل الرومي لايخلو دائما من اطباقي

واطباقي لاتستغني عنه عدا انه مفيد ويعطي للاكل نكهة جميلة جدا

2_ دجاجة كاملة ها كاملة نص دجاجة ماينفع لازم كاملة " نصابة " لازم تكون الدجاجة من الطازجة مو مثلجة المثلج يطلع ريحة زنخة الطازج نظيف لازم تنغسل بليمون اذا مافي ليمون موية وملح انا غسلتها بموية وملح " ماعندنا ليمون بطريقة غير مباشرة" وقطعتها 4 اجزاء
طبعاً راح اوريكم الدجاجة قبل الذبح كانت موجودة عندي بغرفتي وانا بنفسي ذبحتها
وقطعتها .... عيني عينك تنصب هذي
شوفوا دجاجتي يبنات والله العظيم انها دجاجتي
بعد التقطيع اصبحت هكذا
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

• توابل مشكلة حسب الرغبة " توابل + 3 حبات هيل+ 3 اعواد قرفة + حبة ليمونة سوداء جافة + كمون ناعم ملعقة منة فقط + حبة كاملة ماجي + ثوم 3 فصوص كما في الصورة
• كوب ماء مع صلصلة طوميتو + ملعقة زبدة حسب الرغبة ." انا حطيت "

الطريقة

1_ ناخذ الصينية تبعت الفرن ونحط " البصل شرائح عليها حتى نغطيها وبعدين الخضار
وبعدين الدجاج ونغطي الدجاج بشرائح الطماطم والفلفل ونضيف التوابل جميعاً ونحط كمية معقولة من الماء مع صلصلة الطماطم كوب ماء مثلاً وتطلع كذا طبعا اذا حبيتو تكون الدجاجة محمرة فيكم تخلونها فوق والخضار تحت اذا تحبونها مسبكة زي الايدام خلوها تحت تهتري ومن فوق تتحمر تحمير بسيط عاد انتم وذوقكم
بعد الاضافات تطلع كذا
نغطيها بالقصدير كذا
نخليها بالفرن ساعة ونص الين تستوي من تحت بعدين نرفع القصدير عنها ونحمرها فوق
وهذا شكلها وهية طالعة من الفرن
وحين التقديم
واتمنى تعجبكم وأنتظروني مع المندي انزل الصور بس
ولاتنسون تدعون لية انا واختي
اتمنى يعجبكم جد