صينيه اللحم وكرات تابطاطس جنان

1. جبن موزاريلا أو رومى .


2. الطريقة :


3. جبن موزاريلا أو رومى .


4. الطريقة :

المقادير :
نص كيلو لحم مفروم .
بصلة مفرومة .
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم .
بهارات - ملح .
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) .
بقدونس مفروم .
3 أكواب حليب .
3 ملاعق كبيرة دقيق .

جبن موزاريلا أو رومى .

الطريقة :

• حمري البصل ثم اضيفي اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .
• ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر .
• اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
• حضري البشاميل .

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ ثم ضعي الملح و الفلفل .

• في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
• نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.
• وإليكِ الشكل النهائي

المقادير :
نص كيلو لحم مفروم .
بصلة مفرومة .
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم .
بهارات - ملح .
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة) .
بقدونس مفروم .
3 أكواب حليب .
3 ملاعق كبيرة دقيق .

جبن موزاريلا أو رومى .

الطريقة :

• حمري البصل ثم اضيفي اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف .
• ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر .
• اهرسي البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس وشكليه كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
• حضري البشاميل .

الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ ثم ضعي الملح و الفلفل .

• في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق البشاميل.
• نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.
• وإليكِ الشكل النهائي