صينيه المكرونه بالباذنجان والجبن من ايديني

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباحكم ومساكم
>>> عسل وسكر<<<
هذة اول موضوع لي في الاطباق الرئيسيه وهي صينيه المكرونه بالباذنجان والجبن اخذتها من احد الاخوات
و ان شاء الله يعجبكم
المقادير:.
كيس مكرونه
4باذنجان
ربع كاس زيتون خالي من البذر
نصف ملعقه ريحان
1 بصله مبشورة
ملعقتين زيت للصلصله
زيت لتحمير الباذنجان
دقيق للباذنجان
2 صلصله طماطم
ملح
جبن موزريلا
الطريقه:.

• نسلق المكرونه ومعها ملح وتصفى من الماء

نسخن الزيت ونضع معها البصله الى ان تصفر ثم نضع الطماطم المبشورة ثم صلصله الطماطم مع القليل
من الماء بعد ان تتسبك نضع الملح والريحان والزيتون ونطفى عليها

• يقطع الباذنجان مكعبات ونضعه في الدقيق ثم في الزيت ثم نضعه على ورق لامتصاص للزيت
• نضع جزء من الصلصله على المكرونه ونقلبها جيدا(نسيت اصورها)
• ثم نضع نصف المكرونه في صينيه
• ثم نضع جزء من الباذنجان ثم الصلصه ثم جبن الموزريلا
• ثم نكرر الطبقات نضع المكرونه ثم الباذنجان ثم الصلصله ثم الجبن
• ثم ندخل الصيينيه الفرن الى ان يذوب الجبن

وهذة صور الطريقه
ان شاء الله تعجبكم
بنات لاتنسوني من دعواتكم بان الله ييسر لي اموري