ضروري الدخول لكن

المقادير:
1 كأس حليب بودرة
2 كأس ماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
نصف كيس جبن مازرولا
الطريقة:
يوضع الحليب والماء والدقيق في الخلاط
ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمرالى أن يثخن المقدار
ثم نضع جبن المازرولا ويحرك قليلا ليمتزج مع الخليط
ثم يسكب على أي طبق يعمل به الباشميل
ولا تنسينى من دعواتك لى بانه ربنا يحقق لى مرادى عاجلا وليس اجلا والف شكر

البشاميل
وهو عبارة عن :
5 ملاعق زيت أو زبدة على النار ثم نضيف 4 ملاعق أكل دقيق نحركهم لحد ما يتجانسوا
ثم نضيف الحليب 2 ونص كوب كبير حليب
ممكن نمذوب 6 ملاعق أكل حليب بودرة في كوبين ونص موية
نحرك الخليط جيداً
ثم نضيف شوية ملح و2 ملعقة أكل جبن سائل
حركيهم زين على نار هادية لحد ما يمتزجوا

_ يحضر الباشميل يذوب 2 ملعقة زبدة ويضاف لها 2 ملعقة دقيق وبعد أن يمتزجوا يصب فوقهم 2 كوب حليب سائل بارد ويترك على النار حتى يسخن.

مقادير الباشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين أبيض
2 كوب ماء
ملح وفلفل أسود
بنفس الطريقه
واتمنى اكون افدتك ولا تنسينى من دعواتك

اشكرك همسة الروح
على مساعدتك
ولكن لا انصح ابدا" عند تحضير البشاميل في وضع زيت
طريقتي في عمل البشاميل
3 ملاعق كبيرة زبدة
عدد ملعقتين طحين ابيض
عدد 2 كوب حليب سائل محضر او جاهز
ملح
فلفل ابيض مطحون
الطريقة تحمي الزبدة في اناء ثم تضيفي الطحين مع الاستمرار في التحريك دون توقف وعندما يشرب الطحين مكونات الزبدة نقوم باضافة الحيب شوي شوي حتى لا يصبح عندك كباتيل في الاناء وتستمرين في الحركة لحين الانتهاء من الحيب ويصبح عندك قوام الحليب غليظ يعني مشتد اي ليس بسائل وتضيفي الملح والفلفل

انا اضع جميع المقادير في الخلاط بدون زبدة او زيت ثم في وعاء على النار حتى يتكاثف

يمكن انك تستخدمي الباشميل الجاهز االموجود في الاسواق