طاجن لحم مغربي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أسهل طريقة لتحضير الطاجن المغربي وأتمنى أن تنال إعجابكم
المقادير :
كيلو لحم
نص كيلو بطاطس
5 حبات طماطم
5 حبات بصل
3 ملاعق زيت زيتون
نص لتر ماء
ملح ...بهارات.... كمون..... زعفران....كزبرة حبوب ناشفه محمصة قليلا....
الطريقة:
1-نضع الطاجن على نار متوسطة الحرارة نضع فيه اللحم والزيت ثم نقطع حبتين كل من البصل والطماطم ونضيف التوابل ..........
2-ونحركه من حين لاخر ثم نغطيه ونتركه مدة 5 دقائق بعد ذلك نأخذ البطاطس ونقطعها شرائح دائرية نكرر نفس العملية مع الثلاث حبات الطماطم والبصل المتبقي ونضيف الجميع في الطاجن ونصب عليه نص لتر من الماء نغطيه ونتركه يطهى على ناردرجة حرارتها أقل من المتوسط.
وبالعافيه على قلوبكم..........