طبق اليوم دجاج مشوي مع سلطة بطاطس يمي

الطريقه...
الدجاج كالتالي
في الخلاط( زبادي وثوم وفلفل حار وكزبره وزيت زيتون وليمون ) بعدين حطيه على الدجاج وحطي عليه بهارات كاري...بعدين خليه بهالخلطه من الليل مثلا لثاني يوم يطلع الطعم الذ<<في الثلاجه طبعا ...
بعدين هاتي صينيه وحطي فيها شرايح بطاطس وشرايح بصل وفلفل...وحطي الدجاج المتبل عليها وصبي عليه شوي من خلطة التتبيل....
ودخليه الفرن ساعه ونص تقريبا وهو مغطى بالقصدير اذا استوى شيلي القصدير وحمريه من فوق..
وسلطة البطاطس كالتالي....
قطعي بطاطس مكعبات واقليه وبعدها احمسي بصل وفلفل حار في زيت زيتون وضيفي عليه البطاطس المقلي والبقدونس والبصل الاخضر المفروم,,,وبهريه وملحيه وحطي عليه جبنة موزاريللا وقلبيها لين تذوب وقدميه بالعافيه لذيذ...
وقدمتها مع رز ابيض وصلصة طحينه
وسلامتكم