كفته بلطحينه كتير طيبه

اقدم لكم طبق كتير لذيذ وطيب
المقادير
لحم مفروم بقر وبصل ناعم وبهار مشكل وقرفه وبقدونس وملح وشوي زيت زيتون يخلط ويوضع بصنيه مدوره و يبطط بليد ويوضع على النار لتستوي شوي وتنشف مية اللحم
بعدين يوضع بلخلاط الكهربائي طحينه وليمون وشوي خل وملح وبهار مشكل وماء وشوي زيت ويخلط جيدا ليصبح صوص ويوصع فوق اللحم ويترك ليستوي وتنشف شوي الطحيينه فوق اللحم وتؤكل مع رز بلشعيريه
ملاحظه
ممكن نصبع اللحمه مثل الاصبع ويوضع معها بطاطا مقليه وزهره مقليه
وبلعافيه