طبق ولا اروع خفيف وسهل وماياخذ منك غير نصف ساعة تيمورا اليابانية بالصور

السلام عليكم عليكم ورحمة الله ...
لا اطول عليكم ...
طبعاً انا احب المطبخ الاسيوي...التايلندي - الياباني..والاندونيسي احياناً ..
حبيت اليوم اعطيكم طبق هالمرة ياباني...
سهل - بسيط -لذيذ
التيمبورا اليابانية...
لا اطول عليكم المقادير :
نص كيلو جمبري بحري..طازج
2 فلفل حلو (رومي)
قرنبيط
ملاحظة: ضيفي اي خضرة عندك :بطاطا حلوة-بصل اخضر...إلخ)
الخلطة:
ماء مثلج + 2 ملعقة كباردقيق ابيض +رشة ملح
بقسماط
الصوص التغميس:
زنجبيل مبشور
3 ملاعق صوص صويا حلوة
3 ملاعق كبيرة خل العنبي الاحمر ..
عصرة ليمون اصفر ..
نص فنجان ماء
طريقة الصوص : نحمس الزنجبيل ع النار ونضيف له الصويا ونقلبهم ونضيف الخل ونقلبهم ونضيف الماء ونتركهم شويه ع النار لين لما تطبخ بس...بعدين نعصر له ليمون
نمسك الفلفل ونقطعه كبار ونخرقه بشي بسييط بالسكين...والجمبري كمان نخرق اطرافه بالسكين ..والقرنبيط فقط نفصله عن بعض ..
نجيب صفاية الشاي ونحط ملعقتين شاي صغيرة دقيق ابيض وننثره على الخضرة والجمبري ..
نقدح الزيت ع النار (لازم يكون كثيف واجد الزيت) ...
نبدأ نغمس الجمبري حبة ..حبة...والخضرة بعد حبة..حبة ونقليهم ع النار لين يتقرمش ويتحمر شوي
نقدمه مع الصوص وعوافي على قلوبكم....
وهاذي حبة لكل وحدة ترد ع الموضوع...يمي