المقادير:
- 2 ك أرزمزة مغسول ومنقوع لمدة ساعتين بالماء البارد
- كأس جزرمقطع حلقات ومسلوق بالماء والملح
- كأس كوسة مقطعةحلقات ومسلوقة بالماء والملح
- 2 باذنجان متوسطة مقطعة حلقات ومقلية بالزيت
- ربع أصبع زبدة + 2 م ك زيت
الطريقة تابعوها على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...رز_بالخضار.htm