طبقات الخبز والدجاج من مطبخ ملاذ بالصور لذييذ جربوه واحكموا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطبق اليوم سهل بس لذيذ جداً وجربوه واحكموا بانفسكم عليه.................
المقادير:
خبز مفرود
دجاجه واحده
بصلتين متوسطه
كزبره او بقدونس
بهارات مشكله
سماق
خلطة الدجاج:
بصله مفرومه+فص ثوم مهروس+بهارات مشكله+زيت زيتون+ملعقتين خل ابيض +عصير ليمونه
الطريقه:
تقطع الدجاج قطع صغيره وتتبل بالخلطه وتترك لمدة ساعه.
ثم تقلى في زيت
وهذا الدجاج بعد التتبيل
تقطع البصل شرائح ويوضع زيت في الصينيه ويحمس البصل حتى يحمر يضاف اليه الملح والبهارات ثم نقطع الكزبره.
تحضر صينيه و يوضع داخلها خبزه ثم يوضع فوقه قليل من البصل
ثم نضع فوقه الدجاج ثم الكزبره ثم السماق
ثم يوضع فوقه خبزه اخرى ثم طبقه اخرى
من البصل والدجاج والكزبره والسماق وهكذا طبقات
ثم تغطى بالقصدير وتدخل الفرن من تحت فقط
وتخرج وتقدم وبالهناء والعافيه