ريما المطيري
11-10-2022 - 12:52 am
سيتم طرح .. طرق تفريز الفواكه والخضروات
حتي نتفادى تلفها ..
ولتبقى اطول فتره طازجه ..
/
\
تجميد الفاصوليا
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
توضع في ماء مثلج
تصفى ثم توضع في اكياس
وتوضع في الفريزر
الباميه مثل طريقة الفاصوليا
الكوسا والبذنجان الاسود
تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ
يتبع
يقشر ويقطع ويرش بقليل من عصير الليمون ويحفظ
التفاح
يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس
الذره
تقشر وتغسل ثم تسلق
لما تبرد استخدمي سكين واكشطي الذره
ثم ضعيها في اكياس وفي الفريزر
وممكن تجمديه بدون كشط
العنب
يغسل ويفرد في صحن ويجمد
يتبع