شارلوت الكريما
المقادير : -6 اكواب من الحليب
- 6 ملاعق من الطحين
- بيضة واحدة
- 3|4 كوب سكر
- رشة فانيليا
- علبتين من البسكوت المربع السادة
- 4 ملاعق كاكاو البودرة
الطريقة: يوضع الحليب السائل ويضاف اليه الطحين والسكر والبيضة والفانيليا ويخلط جيدا حتى تذوب جميع المقادير ويصفى .. ثم توضع نصف الكمية في اناء على النار ويحرك حتى يغلي .. ثم ترتب طبقة من البسكوت في صينية متوسطة الحجم مربعة الشكل ونسكب على البسكوت خليط الحليب المغلي ...
ثم نصغ الكاكاو على خليط الحليب البارد المتبقي لدينا ونحركه جيدا ثم نضعه في اناء على النار ونحركه حتى يغلي .... ثم نضع طبقة ثانية من البسكوت ونسكب خليط الكاكاو فوقها ..
نضعها جانبا حتى تبرد ثم ندخلها الى الثلاجة حتى تبرد جيدا
تقطع حسب الطلب وتؤكل باردة ...
وبالهنا والشفا