كفتة الدجاج فى الفرن من الاكلات الرائعة الشهية والمفيدة والمحببة لجميع افراد الاسرة خاصة الاطفال تستطيعين عملها بيدك فى مطبخك نتمنى ان تنال اعجابك:
المقادير:
كيلو صدر دجاج بدون عظام وجلود
فلفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعماً
نصف كوب بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا
فصين ثوم مهروس
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة فرمًأ ناعمًأ
ملح بحسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف ملعقة صغيرة كمون
زيت نباتي ملعقة كبيرة
نصف ملعقة بهارات دجاج
الطريقة :
1- أخلطي الدجاج، الفلفلة الخضراء، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة في ال
خلاط الكهربائي..الكبة.
2- نكّهي بالملح، البهارات .، الفلفل الأسود والكمون، واخلطي مجدداً حتى تحصلي على خليط كفتة الدجاج.
3- رصّي الكفتة في أسياخ خشبيّة ثمّ اسحبي الأسياخ للحصول على شكل مستطيل.
4- إدهني صينية فرن بالزيت النباتي وصفّي فيها كفتة الدجاج.
5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الكفتة لحوالى نصف ساعة لينضج ويتحمر وبعد ذلك نحضر قطعة من الفحم ونضعها على النار حتى تشتعل ثم نأخذها و نضعها وسط صينية الكفتة ونضع عليها ملعقة صغيرة ذيت ثم نقوم بتغطية الصينيةلمدة 10 دقائق ليعطى الكفتة مذاق طيب
وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا