طريقة محشي سريعه ولذيذه

محشي كوسه
المقادير:
مقدار2 كيلو كوسة
كوب رز (انا استعمل الرز المصري)
2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
2 طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين لحم مفروم(حسب الرغبه)
ملح - بهارات متنوعه
ملعقتين كبيرتين زيت
ثوم (اختياري)
حبتين طماطم مقطعه حلقات
مكعب ماجي
ماء مغلي
الطريقة:
1- الكوسة إقطعو جزء من رأسهما واحتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفروواغسلو وضعوه جانبا .
2-اغسلو الرز وصفوه اتركو بالمصفى وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات والزيت والثوم ..اخلطي بيدك جيدا ..
3- الان احشوحتى منتصف الكوسة فقط وغطي بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفو القطع في قدر وصبو فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع، ضعي معها الماجي وقليل من الملح وصفو شرائح الطماطم فوقها وغطوه واتركوه على نار متوسطه لمدة ساعه .
بامكانكم اضافة الفلفل الاخضر وتحشون معهم.
وبالهنا والعافيه..
منقوله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عاشقة الزهور تسلمين ياقلبي
ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج
مع محبتي