طريقتي في المحاشي انما ايه

هذي طريقة محاشي سويتها امس وعجبتني وزوجي انهبل عليها
وانا سويتها كوسا وبطاطس وفلفل رومي
وهي بالأساس طريقة ماما وانا زودت عليها شوية اشياء تخلي النكهه احلى
واليكم الطريقة:
المقادير:
فلفل رومي
كوسه
بطاطس مقشرة
كاسه رز مصري
كزبرة__بقدونس__نعناع
طماطم مقطعة قطع صغيرة
بصل ابيض مفروم
ملح الليمون--سماق --ملح--فلفل اسود--وحده مرقة ماجي
صلصة طماطم
الطريقة:
طبعاً نفرغ الكوسه والفلفل. والبطاطس لما تفرغيها تحتفظي بالباقي علشان نحتاجه
نحضر الحشوة الي هي الرز مع الطماطم والبصل ونفرم الكزبرة والبقدونس والنعناع
ونظيفهم للحشوة بعد كذا تطي عليهم ملعقة صغيرة ملح الليمون وملعقة صغيرة سماق
ونقلبهم سوا..
ونحشي الخضار بالطريقة العادية
واذا رصيتي الخضار بالقدر رصيها بطريقة مايله شوية ونحضر ماء مغلي ونحط عليه
صلصة الطماطم وملح ولفل اسود ومرقة الماجي ونحطكمان بواقي البطاطس اللي
خرجنانا واحنا نفرغها
بعد كذا نصبها على الخضار بالقدر واتأكدي انه الماء رح يغطي الخضار
وتخليها على النار نصف ساعه تقريباً الين تحسي انه الخضار صارت طرية
وتقدميها بالعافية
للأسف مافي صور بسأتأكدو انها لذيذة