طريقه خبز نان ينتفخ قدامك بدون وعي يجنن

انصحكم فيه والله
هذي صورته
وهذي الطريقه

• ملعقة صغيره خميره
• ملعقة سكر بني
• كوب ونصف دقيق
• 4ملاعق طعام ماء دافي
• ملعقة صغيره بكم بودر
• ملعقة طعام زيت
• ملعتين طعام حليب
• ملعقتين طعام زبادي
• ملح حسب الذوق

الطريقه... \
تمزج ملعقة الخميره مع اربع ملاعق ماء دافي ويضاف اليها ملعقة سكر بني
وتوضع مكان دافي حتى يزبد الخليط ........
نضع الدقيق والبكنج بودر والملح وملعقتين زبادي وملعقتين حليب والزيت
نعجن الخليط لمدة 5دقائق حتى نحصل على عجينه لينه
نغطي العجينه بمنشفه مبلله في مكان دافي وتأخذ فتره من 10 الى 15دقيقه
نسخن الفرن وتكون الحراره الفرن الى 140 درجة مئويه (275 درجة فهرنهايت )
تقسيم العجين الى 4 كرات متساويه في الحجم
يرش السطح بالدقيق وتفرد العجينه بشكل بيضاوي
تدخل العجينه للفرن اول مره سويتهاا وشفتهاا تنفش بدون وعي
نتركها حتى تتحمر من اعلى واسفل
نخرجها من الفرن وندهن وجههاا بزبده ونقطعها ونضعهاا في طبق التقديم