رجاوي2007
23-04-2022 - 04:00 am
هذه طريقتي لعمل الشيش طووق انشاالله تعجبكم
المقادير
4او6قطع صدور دجاج بدون عظم تقطع الى مكعبات متوسطهالحجم
6بصلات متوسطه
3حبات فلفل حار
1 حبه فلفل رومي مقطع مكعبات متوسطه
حبتين طماطم مقطعه الى اربع قطع
3فصوص ثوم00000000000قليل من الزيت
علبة زبادي+فنجان خل
بهارات +ملح+مسحوق الكاري+ليمون اسود ناعم ملعقه صقيره
اعواد خشبيه لشوي اواسياخ
الطريقه
توضع قطع الجاج في زبديه مناسبه والافضل ان يكون لها غطاء ثم تفرم بصلتين وحبات الثوم والفلفل الحار وتوضع فوق الدجاج يقطع بقيه البصل إلى انصاف او ارباع فوق الدجاج ويضاف إليه الفلفل الرومي والزيت والزبادي والخل والبهارات وتخلط مع بعض ثم تترك لمدة ساعة ونصف او ساعتين بعد ذلك تشك في اسياخ بشكل
قطعتين دجاج ثم بصل ثم طماط ثم دجاج وهاكذا وبعد ذلك يشوى على الفحم ومن ثم يقدم
بالهناء و العافيه
تسلم يدك.