طلب من فراشه جديده

لمقادير
* 1 كوب أرز
* 1 كوب بقدونس مفروم
* 1ونص كوب بصل مفروم
* 1 ونص كوب طماطم مفروم
* 1 ملعقة أكل ثوم مهروس
* 1 ونص ملعقة صغيرة كاري
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 مكعب خضار
* 1 كوب ونص عصير ليمون
* 1 كوب زيت زيتون
* كوب ماء
* شرائح بطاطس سميكة دائرية
* شرائح طويلة جزر
* كوسا ، باذنجان ، بطاطس صغيرة الحجم ، فلفل صغير الحجم ، طماطم صغير الحجم .
طريقة المحشي
يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة نص ساعة ثم يصفى
يخلط الرز مع البصل ، الطماطم والبقدونس المفروم ، الثوم ويتبل بالملح والبهارات
ويضاف اليه 2/1 كوب زيت الزيتون و 2/1 كوب عصير ليمون
تحفر الخضار بالالة وتباع في الجمعيات ويزال اللب ثم يحشى بحشوة الرز الى حد راسها
توضع شرائح البطاطس في قاع قالب فرن عميق او قدر المطبخ
تصف الخضار المحشوة ويوضع فوقها شرائح الجزر
اتمنى اكون افدتج

بعطيك حبيبتي طريقة أسهل أعملي كشنة لحم مفروم+بصل وبعدين أضيفي لها أرز مصري منقوع ربع ساعة وضعي بهاراتك على ذوقك وقوري الكوسة واحشيها بالحمة مع الأرز وضعي لب الكوسة في أسفل القدر وصفي الكوسة وغطيها بالماء الحار وضعي عليها فلفل أسود وحبة مرق ماجي ومعجون طماط ويترك على النار نصف ساعة&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&وبالهن اء والعافية