المقادير:
5جرام زبد غير مملح "1 ملعة كبيرة".
0جرام عش غراب ممسوح مقطع شرائح.
0جرام سجق مقطع شرائح.
4 ملاعق كبيرة عصير عنب أو رمان.
6 ملاعق كبيرة بهريز خضروات.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة :
- يذاب الزبد في حالة تحمير ، يضاف عش الغراب والسجق وتطهى مدة 5 دقائق.
- يقلب فيها العصير والبهريز ومعجون الطماطم ، تتبل جيداً ثم تطهى مدة 5 دقائق تقدم فوراً.