عشآآآي البحري بالصور

1. كاس ونص رز منقوع


2. الطريقه:

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح \ مساء الخير
شخبآركم نخش في الموضوع دوغري
امس سويت العشا اكلات بحريه
بس اللى احبها جمبري وسمك وصيآديه وتبوله
وبالاضافه الى حبيب قلبي الفيتمو
وهذي صورتها السمكه هنا نص
طريقة عمل السمك الفيليه
طبعا على عدد الاشخاص حنا اثنين
يعني سمكتين وسط في الفرن
حطيت زيت بعدين بصل مقطع شرايح وثوم
وماجي واحد وصلصة صويا وطماط وكاتشب
وشويه ملح وبهارات سمك وكزبره ناشفه ومنوعه
خليتها تتسبك مع بعض على النار بعدين حطيت السمك شوي عليها
ودخلتها كلها في الفررن
من فوق وتحت لحد مااستوت والسمك على طول يستوي
طريقة الصياديه
اخذتها من منتدى ثاني وطلعت حلوه
بصل حبتين
نص فنجال سكر
حبة ماجي وملح
هيل وقرنفل ولومي اسود ودارسين كلشي حبتين
وكزبره خضرا مقطعه ناعمهتقريبا ملعقه كبيره

كاس ونص رز منقوع

الطريقه:

يقطع البصل شرائح ويقلى في زيت الى ان يحمر مائل للبني ثمن تخلين منه مقدار ملعقتين للوجه والباقي تخلطينه في الخلاط مع مويه وبعدين ضعي السكر(لاتستغربون وجود السكر حلو يطلع) في قدر وولعي النار وخليه يصبح بني غامق وبعدين ضعي البصل المطحون عليه البهارات العدله والماجي وخليه يغلي بعدين كبي الرز وقصري على النار واذا نضج الرز ضعي الكزبره والفلل الاخضر وبالهنا ء والعافيه والسمك تبليه باتتبيله الي تحبين وقليه واذا بغيتي حطيه فوقه او على جمب انا احبه على جمب عشان ماينحاس الرز واتمنى يعجبكم
الجمبري من اختراعي انا سويته
طبعاً جمبري جاهز ومنظف حطيته في المقلاه
وعليها بصل اخضر مقطع وفلفل رومي وكزبره
وصلصله صويا وبهارات منوعه وملح وشوية مويه
وغطيتها لحد مااستووت ووبس
بالهناء والعافيه سوهأ وعطوني ارائكم
في حفظ الرحمن