كبسة باللبن لا تفوتكم من مطبخي

بما اني مشتهيه كبسة الرز باللبن وابو الشباب مايحب اللبن وجميع مشتقاته
ولو يدري اني مسويته كان >>>>>> شايتني بوز براء البيت
فانتهزت الفرصه علشانه معزوم وسويتها نجي للمقادير
اول شئ يغسل الرز وينقع بمويه حاره ويترك على جنب
دجاج ينظف ويقطع ويشال الجلد ويوضع في قدر ويوضع
بهارات غير مطحونه فلفل اسود
ودارسين وليمون اسود وقرنفل وهيل وملح وماجي ابيض
ويصب عليه لبن حتى يتغطى الدجاج ويترك لمدة ساعه اوساعتين ثم يقطع بصل شرائح ويقلى حتى يصفر لونه ثم نأخذ نصفه ويوضع على اللبن بعدين نضعه على النار اول مايبداء يغلى نضع عليه الرز المنقوع بمويه حاره ويترك على
نارهادئه ونضع عليه باقي البصل القلي واذا حبيتي غطيه بالقصدير ويترك حتى ينضج
بعدين شوفي الريحه وين واصله
أم
لا أوقاوم
قدمته مع الشطه وسلطة الزهره >>>>>> لا غاب القط العب يافار خ
جربوها لا تفوتكم
منقول