كفته بانيه بالارز بس طعمها جنان
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
1بصله متوسطه مفريه ناعم
ملح& فلفل&بهارات
2بيضه
3 ملعقه كبيره بقدونس مخرط
1فنجان صغير ارز
بقسماط ناعم للتغطيه
الطريقه:
- *يسلق الارز في كميه من الماء المغلي تكفي لغمره ثم يصفي ويهرس بالشوكه حتى ينعم
- *يخلط اللحم بالبصل والتوابل والبقدونس
- *يعجن اللحم بالبيض ويقسم على هيئة كرات متساويه
- *تشكل الكفته على شكل بيضاوي وتغمس في البقسماط ويضغط عليها
- *توضع الكفته في الثلاجه مدة ساعه حتى تستقر
- *تحمر الكفته في الزيت وترفع على ورق مطبخ
- *ترص في طبق التقديم وتقدم مجمله بالبقدونس
ان شاء الله يكون عجبكم خطي
:roseban1a
يسلمو