مساء الخير
هذا غدانا وهو عباره عن اوصال دجاج طعمه لذيذ واحلى من المطاعم وسهله وصحن رز وصحن مسقعه بس بطريقتي
طريقة اوصال الدجاج
صدور دجاج فيليه مقطعه مربعات
لتتبيله
في ال
خلاط
بصله
و20 فص ثوم
ونص بيالة دبس رمان
ملعقتين جبن سايل
3 ملاعق مايونيز
بيالة صويا
نص بيالة صلصة الباربيكيو
نص بيالة كاتشب
بهارات
ملح
ليمونه مقشره
تخلطينها وبعدين تحطين الدجاج عليها وتدخلينها في الثلاجه الين بكره
واذا جيتي بتطبخينها دخليها في الاعواد وحطيها في صينيه في الفرن سغلي اللي تحت وخليها ساعه
بعدين اشويها من فوق
وقدميها مع رز ابيض او اصفر وسلطه
وبالعافيه
تقلين باذنجان
وتقطعين بصل وثوم وتحمسينها على النار وتضيفين طماط مقطعته صغار
وتحطين بهارات وماجي وصلصة طماط
وتحمسينهم الين يذوب الطماط
ضيفي عليها الباذنجان
وخليه 5 دقايق وطفيها
تكونين مقطعه كزبر وبقدونس وبصل اخضر وتحطينها على المسقعه وتحركينها
وبالف عافيه