غلاب جامون نوع من انواع الحلويات الهندية

المقادير :
1 كوب حليب بودر
1 ملعقه كبيره دقيق
1 ملعقه صغيره بيكن بودر
بيضتين
مقادير الشيرة :
2 كوب سكر
3 كوب ماء
0حبات هيل
الطريقة :
1.عمل الشيرة :
ثلاث أكواب ماء
كوبان من سكر
عدد 8 حبات هيل مفتوحة من الوسط ثم تقلى على النار
2.يسخن السمن على النار
3.يخلط الحليب المجفف والطحين والبيكن باودر والبيض و تعجن
ثم تعمل كرات بحجم الجوزة ثم تقلى في الزيت حتى يحمر لونها
ثم توضع مباشرة في الشيرة لمدة ساعة ثم لمدة ساعة ثانية في الثلاجة
ثم تخرج و توضع في صحن وتزين بالمكسرات.
ملاحظة:
يجب قلي الغلاب جامون بزيت متوسط الحرارة
يمكن زيادة المقدار
وعليكم بالعافية