فتة السبانخ يمي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
اليوم جبتلكم طبق رائع بمعنى الكلمة وحتى الصورة لا تفسر طعمته الطيبة....
والله ما رح تندمون....
الطبق اسمه فتة السبانخ أكيد الكل بيعرفوها... لكن للي ما بعرفها أو يعرف طريقتها... تفضلوا....
هنا الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم...
المقادير...
زيت مازولا للقلي
2 رغيف لبناني " صغير"
ليمونة
لبن " روب كبير"
سبانخ " ضمة"
لحمة مفرومة خشنة نصف كيلو.
سماق
ملح وبهارات وفلفل أسود
قرفة
كزبرة " ضمة"
بصلة مفرومة ناعما
ثوم 4 أسنان مفرومين ناعم..
صنوبر مقلي للزينة
الخطوات...
نقلي البصل و3 أسنان من الثوم بعد الفرم... ثم نضيف اللحمة ونقلبها جيدا مع الملح والبهارات والفلفل الاسود... ثم نضيف السبانخ الى الخليط ونقليه حتى النضج.. ونترك الخليط على جنب.