الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
توت و عنب
26-07-2022 - 02:22 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم يالغوالي
أشهد الله بأني أحبكم فيه
ندخل بالموضوع
أنا ياأخواتي شريت بالصيف اللي راح القدر اللي من فخار اللي لونه أسود ويجي شكله
عريض من تحت وضيق من فوق وله غطاء صغير
المهم هو مشهور عند أهل جيزان بالتحديد دايم يستخدمونه بالطبخ
أتمنى من بنات جيزان أو اللي عندها خبره تساعدني وتعطيني طريقة أكله حلوه فيه
أنا شريته من حرمه بالسوده اللي في أبها<<<آآآه يالجنوب ياحبي له
وقالت لي غسليه زين بالماء والصابون وبعدها نشفية وغرقيه بالزيت من داخل ومن الخارج
وبعدها اطبخي فيه .. صراحه انا طبخت مره فيه مرقه لحم (معرق) إذا تعرفونها
ماأدري طلع طعم غريب.... بس عجب زوجي وانا ماحبيته ساعدوني الله يرزقها الجنه اللي ترد
وإذا فيه شئ غلط انا سويته تبين لي وشهو؟؟
أنتظركم على أحر من الجمر
لأن زوجي على طول يسألني عنه ويبيني أطبخله فيه
يارب يوفقها ويسعدها ويصلحلها أولادها وزوجها اللي ترد أو ترفع
تحياتي
كيفكم يالغوالي
أشهد الله بأني أحبكم فيه
ندخل بالموضوع
أنا ياأخواتي شريت بالصيف اللي راح القدر اللي من فخار اللي لونه أسود ويجي شكله
عريض من تحت وضيق من فوق وله غطاء صغير
المهم هو مشهور عند أهل جيزان بالتحديد دايم يستخدمونه بالطبخ
أتمنى من بنات جيزان أو اللي عندها خبره تساعدني وتعطيني طريقة أكله حلوه فيه
أنا شريته من حرمه بالسوده اللي في أبها<<<آآآه يالجنوب ياحبي له
وقالت لي غسليه زين بالماء والصابون وبعدها نشفية وغرقيه بالزيت من داخل ومن الخارج
وبعدها اطبخي فيه .. صراحه انا طبخت مره فيه مرقه لحم (معرق) إذا تعرفونها
ماأدري طلع طعم غريب.... بس عجب زوجي وانا ماحبيته ساعدوني الله يرزقها الجنه اللي ترد
وإذا فيه شئ غلط انا سويته تبين لي وشهو؟؟
أنتظركم على أحر من الجمر
لأن زوجي على طول يسألني عنه ويبيني أطبخله فيه
يارب يوفقها ويسعدها ويصلحلها أولادها وزوجها اللي ترد أو ترفع
تحياتي
التعليقات (9)
بابا ماما
هلا فيك غلاتي
الله يوفق الجميع يارب
مشكوره على مرورك ياعسل
هلا فيك غلاتي
الله يوفق الجميع يارب
مشكوره على مرورك ياعسل
اختي مدري انا من الجنوب بس مدري يمكن يخص اهل جيزان لانهم يطبخون فيه بكثره بس صديقاتي تقريبا كلهم جنوبيات بس ماقد سمعت عنه ابدا ,,,ماحبيت اطلع بدون ما ارد,, موفقه
ان اجاني واحد هديه من جيزان
مره يجنن
اول شي ادهنيه بزيت من جميع الجهات خارج وداخل
بعدين لفي عليه منشفه ماتبينها وحطيه بكيس وخليه ثلاث ايام
بعدها اغسليه
طريقة الطبخ
حطي لحمه مغسوله زين وبصل وقطعي طماطم بدون زيت لان اللحم يطلع منها زيت وقطعي خضار عليه مثل الكوسا والبطاطس بس لا تكثرين
وحطي بهاراتك مثل فلفل اسود وبهارات مشكله وملح
وحطي مويه حاره عليه وغطيه بقصدير وفوقه الغطا اللي جاء معه
بعدين حطي هذا الفخار في وسط صينيه ودخليه الفرن عشان يسهل عليك شيله وحطي تحت بالفرن عشان مايطول مره لانه تقريبا ياخذ ساعتين
عشان اللحمه
بس بعد كل ربع ساعه تقريبا او اقل شيكي على المويه اذا كانت نشفت المويه زيدي مويه مغلي
والافضل يناكل مع خبز البيت من تصليح يدك
اعجني دقيق مع شويه زيت وملعقتين حليب وملح ومويه بحيث تكون عجينه تنفرد قطعيها كم دائره وافرديها وحطيها على الصاج فوق النار غطيها ولما تقلبيها شيلي الغطا
وتاكل مع مرق الحم
ويسمون الفخار هذا او الطبخه
مغش لحم
شهيتيني
وبالعافيه
اتمنى افدتك اي استفسار عطيني رساله على الخاص لانه قليل دخولي هنا
مره يجنن
اول شي ادهنيه بزيت من جميع الجهات خارج وداخل
بعدين لفي عليه منشفه ماتبينها وحطيه بكيس وخليه ثلاث ايام
بعدها اغسليه
طريقة الطبخ
حطي لحمه مغسوله زين وبصل وقطعي طماطم بدون زيت لان اللحم يطلع منها زيت وقطعي خضار عليه مثل الكوسا والبطاطس بس لا تكثرين
وحطي بهاراتك مثل فلفل اسود وبهارات مشكله وملح
وحطي مويه حاره عليه وغطيه بقصدير وفوقه الغطا اللي جاء معه
بعدين حطي هذا الفخار في وسط صينيه ودخليه الفرن عشان يسهل عليك شيله وحطي تحت بالفرن عشان مايطول مره لانه تقريبا ياخذ ساعتين
عشان اللحمه
بس بعد كل ربع ساعه تقريبا او اقل شيكي على المويه اذا كانت نشفت المويه زيدي مويه مغلي
والافضل يناكل مع خبز البيت من تصليح يدك
اعجني دقيق مع شويه زيت وملعقتين حليب وملح ومويه بحيث تكون عجينه تنفرد قطعيها كم دائره وافرديها وحطيها على الصاج فوق النار غطيها ولما تقلبيها شيلي الغطا
وتاكل مع مرق الحم
ويسمون الفخار هذا او الطبخه
مغش لحم
شهيتيني
وبالعافيه
اتمنى افدتك اي استفسار عطيني رساله على الخاص لانه قليل دخولي هنا
هلا ياقلبي أنا من جيزان وهذا نسمية مغش نسوية زي ماقالت دلع الولع وأغلبهم مايحطوا الخضار نضع طماطم وبامية واللحمة طبعآ مع البصل والبهارات والموية المغلي طعمة خي ال نأكلة مع الخمير زي الخبز إن شاء الله أفدتك يارب فهمتي علية
عمري سيمو
فهمت عليك يالغلا هو خيال وبس إلا طعمة جنان ولا ماكان نزلت موضوع وسألتكم عنه
الله يعطيك العافية ويجزاك الجنة يارب
منوره بردك علي
فهمت عليك يالغلا هو خيال وبس إلا طعمة جنان ولا ماكان نزلت موضوع وسألتكم عنه
الله يعطيك العافية ويجزاك الجنة يارب
منوره بردك علي
برياني كرات اللحم على الطريقة الهندية→