فراشه بين الورود
08-08-2022 - 04:17 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
فطائر الخبز ..\\
المقادير ..
فنجال زيت
2 فنجال حليب بودره
رشه ملح
2 ملعقه وسط سكر
2 كوب ماء فاتر
2 ملعقه خميره
تخلط وتترك 5 دقائق وبعدين تعجنيها 2 ونص كوب طحين وتترك نص ساعه ...
ملاحظه ..
( قد تحتاجين الى طحين اكثر مما ذكرت المطلوب انك تضيفين طحين لين تصبح عجينه متماسكه ولينه وليست رخوه او تلصق باليد)..
الحشوه ..
(2 تونه وقليل من الخس و3 م مايونيز وذرة ملح ..)
الطريقه ..
تفرد وتعجن بطحين حتى تصبح متماسكه كالكره ثم تفرد وتقطع بصحن دائري الشكل حجمه وسط وتخبزيها بعد ذالك بالتاوه اوبالطاوه تقلب الخبزه على الجهتين ثم تخرج وتحشى بالحشوه ثم نضع طبقه اخرى من الخبز اي تطبق ثنتين فوق بعضها وتقطع بعد ذالك اربعه .. لذيذه جدا .. ممكن استبدال التونه بالدجاج او اللحم او الحشوه اللي تحبيها ..
شهيه
..