فطائر الزعتر الطريه بالصوره

راح نبتدي على طول عشان وقت البرنامج << ماخذها الحماس
المقادير :
كاسين ونص طحين
بيضه
1 فنجان سكر
1 ملعقة كبيره خميره فورية
1 كاس ماء دافي
ذرة ملح
ربع كاس زيت
1 ملعقة صغيره باكينج بودر
الطريقة :
نحط السكر و الخميره و الماء في طااسة العجن .. و نخلطهم و بعدها نحط البيضه و الزيت و الملح
يبقى اخر شي الطحين و البيكنج بودر ... نخلطهم مع بعض و بعدين نضيفهم على المقادير السابقه
نعجن العجينه ( و انتبهوا لانها راح تكون لينه و تمسك في اليد ... عادي هذا احسن شي ) وبعدها
نتركها ترتاح من 10 - 20 دقيقه
خلال هالوقت جهزي مكان الفرد و لا تنسين تحطين جنبك صحن طحين لاننا بنحتاجه في الفرد
خذي شوي طحين في يدك و افركيه و بعدها امسكي قطعه من العجينه ( الحركه هذي عشان ماتلزق العجينه في يدك ) .. افرديها و قطعيها دوائر
حطي فوقها حشوة الزعتر ... اللي هي ( زعتر + زيت زيتون +عصير ليمونه )
دخليها فرن متوسط الحراره ... و بالعافيه