المقادير:
قليل من الزبد للدهان
1/4 كوب سمن نباتى مخفوق
3/4 كوب سكر بنى
1/2 كوب سكر أبيض عادى
1/3 كوب زبد الفول السودانى قليل الدهون
1 بيضة
1/4 كوب صوص تفاح غير محلى
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا
- الطريقةيسخن الفرن لدرجة 350 فهرنهيت.
- - تدهن صينية بقليل من الزبد.
- - يخفق السمن النباتى جيدآ في إناء كبير، ثم تضاف تدريجيآ باقى المكونات من السكر البنى والأبيض مع خفقهما جيدآ مع السمن حتى يصبح الخليط مثل الكريمة اللينة.
- - يضاف زبد الفول السودانى والبيضة وصوص التفاح وبيكربونات الصودا مع الخفق جيدآ.
- - يضاف الدقيق والفانيليا تدريجيآ مع الخفق مع كل إضافة.
- - تشكل العجين إلي حوالى 60 كرة في حجم ملعقة الشاى، ثم ترص في الصينية المعدة مسبقآ.
- - يتم فرد الكرات بظهر شوكة مبللة.
- - تخبز في الفرن من 12- 15دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبى.
الله يعطيك العافيه