رنودي دهن العودي
23-03-2022 - 12:12 am
فطاير الزعتر بالجبنه على طريقة رنودي دهن العودي
المقادير 2
كوب دقيق
1ملعقه سكر
1ملعقه حليب
1ملعقه خميره
1ملعقه صغيره ملح
1لبن زبادي
نصف فنجان زيت زيتون
كوب صغير ماء
الحشوة 1
جبن موزريلا صغيره
فنجان زعتر
نص فنجان ماء
نصف فنجان زيت زيتون
الطريقه
يوضع الدقيق بزبديه كبيره وتوضع عليه جميع المقادير الناشفه ويخلط مع بعض
ثم يوضع زيت الزيتون واللبن والماء وتعجن الى ان تصبح عجينه ملساء ناعمه
وتوضع بكيس بلاستيك لمدة ربع ساعه الى ان يتضاعف حجمها في هذه الاثناء
يوضع الزيت والزعتر والماء بزبديه صغيره ويخلط الى ان يتجانس الخليط ثم
تفرد العجينه بصينيه دائريه ويوضع بالاطراف جبنه موزاريلا
وتقفل الاطراف
بهذا الشكل
بعد ذلك يوضع خليط الزعتر على الصينيه من الداخل
ثم تخبز بالفرن
من الجهتين فتصبح بهذه الطريقه
وتقطع على شكل مثلثات وبالهناء والعافيه على
قلوبكم
ودمتم بحفظ الله
مجموعة الصداقه دائما ترحب بكم
ووصفة جميل
وطرح حلو