فن زخارف الشيكولاته

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»فن زخارف الشيكولاته «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
بإمكانك عزيزتي تحويل الشيكولاته المذابه إلى أشكال كثيره تستعمل لتزين كل
أنواع الكعكات .. والحلويات .. ويمكن استعمالها لتغطيس الفواكه
والمكسرات ..
موضوع لعيون أحلا فراشات

• * تحضير أوراق الشيكولاته :
• أحضري أوراق أشجار ( مثل أوراق الزينه ) ونظفيها جيدا ..
• بعد أن تذوبي الكاكاو على حمام مائي أحضري فرشاة وادهنيها بالكاكاو

المذاب وقومي بتغطية الورق على الجانب المزخرف من الورق واتركي نهاية
الساق مكشوفاً ليسهل عليك تقشير الكاكاو من الورقه ..

• ضعي الأوراق في صحن واتركيها تبرد ثم جمديها بالفريزر لمدة ثواني قليله ..

ثم قومي بفصل الأوراق عن الشيكولاته بأصابعك بحذر ..
وإليكِ أمثلة للتزيين :

• زيني السويسرول به وذلك بوضعه على الجوانب ليعطيكِ منظراً رائعاً
• زيني الكيك كما في هذا الشكل ..

وبإمكانك تجميع الأوراق وعملها على شكل
وردة كما في هذا الشكل
وهنا عزيزتي أشكال أخرى للورق بإمكانك أن
تختاري أي شكل يعجبك وتعملي مثله ..
إما بإذابة الكاكاو البني أو إذابة الكاكاو الأبيض
كما في هذه الأشكال ..