**رهام**
30-03-2022 - 12:10 am
وصفه دسمه .. لكن لذيذه وتستحق التجربة
المقادير:
6 حبات كرواسون ( صغير او كبير الحجم بحسب ذوقك ورغبتك)
الحشوة:
دجاج مقطع ومسلوق
مشروم
جزر مبشور
فلفل اخضر مقطع
شوية بصل وثوم
جبنة موزريلا او تشدر
مقادير الصلة: مقادير متساوية من الكريمه + القشطة + ملح وفلفل أسود
مع اضافة كمية من الجبنه السائلة او البارميزان حسب الذوق
الطريقة:
تقطع الكرواسون الى انصاف وتصف الجزء السفلي في الصينية
تحضر الحشوة في تقليب كل المقادير (ماعدا الجبنة) على النار مع قليل من الزيت الى ان تشقر
توزع الحشوة على حبات الكرواسون ويوضع عليها قليل من الجبنه
تغطى حبات الكرواسون بالجزء السفلي
تخلط مقادير الصلصة وتسكب على حبات الكرواسون المحشية
توضع بالفرن مدة 10 - 15 دقيقة حتى تتشرب الصلصة
تقدم ساخنه او بدرجة حرارة الغرفة
ملاحظات:
ممكن ان يتم تزيين الوجه الخارجي للطبق بنثر القليل من الجبن او الاعشاب
ممكن التنويع بالحشوة حسب الرغبة لكن يجب ان تكون قليلة الدسم لان الصلصة دسمه بما فيه الكفاية
يجب ان تكون مقادير الصلصة متساوية وتسكب على الكرواسون بالكمية التي تكفي لتتشربها
بالعافية
.
تتم اضافة حليب مركز ( ابوقوس) الى مقدار الصلصة ( ويكون مساوي لمقدار الكريمه والقشطه)
سامحوني نسيت لا اكتبه
.