الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مجموعة احلام22
18-03-2022 - 03:14 pm
هلا وغلا ..
اليوم جبت لكم اكله ..بس مش اي اكله ..
هي غريبه شوي طريقتها ..والاغرب طريقة تقديمها ...
ممكن اعطيكم نبذه عن الاكله..هي اكله قصيميه وبالتحديد رساويه ..
تعلمتها من خالة زوجي لانه يموت عليها ..ومع الوقت صرت فنانه فيها وعلى قولة زوجي اني رزازه <<<< يعني اضبط الرز ... هما عادة ياكلونها ويضيفون لها حبحر
موقلت لكم رساويه الاكله ذي..بس جربيها وماراح تندمين ..
ماراح اطول عليكم ...
تعالوا تعلموا معاي قصديرة اللحم ...
المقادير...
2 بصل مقطعه جوانح..
3 م ك صلصه طماطم ..
زيت حسب الرغبه .. انا احب الزيت يكون نوعا ما زياده لان الارز يطلع الذ ..
بهاراتك الي تحبينها ..
فلفل اسود + كمون + شوية ورق غار + شوية قرنفل صحيح + شوية فلفل اسود صحيح ..
لحم حسب الكميه الي تبينها .. انا سويتها بريش تقريبا 7 .. وتسلقينها قبل لمده 20 دقيقه ولازم تحتفظين بمويتها..
الارز حسب الكميه ..<<<< طبعا والبهارات والبصل والصلصه ممكن تزيدينها حسب كميتك ..
>>>> بس انا قليل لانه بس لزوجي يعني لشخص واحد ...
قصدير <<< اهم شئ بالمقادير ..
.
الطريقه ..
اول نشي نحمس البصل مع الزيت .. ونضيف له ورق الغار والقرنفل والفلفل الاسود الصحيح ...
لحد مايصير لونه اشقر غامق..موبني محروق .....
بعدين نضيف الصلصه +البهارات الثانيه
ونحركها شوي ..وهذي صوره ..
معليش اللون غامق من التصوير لانه بجوال ..
بعدين نضيف لها اللحم مع المرقه الي طلعت منه ..وهذي صورة اللحم المسلوق ..
وبعد اضافته ونحركه شوي بعدين نتركها على النار لمدة ربع ساعه ....
بعد كذا حبيبات قلبي . تكونين منقعه الرز من قبل وتصفينه بعدين تضيفينه على اللحم ..ولاحظي ان الماء قليل نوعا ما يعني حبات الارز لسى مبينه مو متغطيه بالماء .. وهذا مطلوب ....
ثم اتركيه على نار متوسطه مو عاليه ولا واطيه مره .. لمدة ربع ساعه بس ..
لا تخلين مويته تنشف خليه يكون مبلل وبعدها طفي النار .. وخذي قصدير كميه كبيره
وحطيه زي الصوره على صحن الفرن ..
بعدين تصبين الارز بالوسط ..زي الصوره لا تنثرينه لحد الاطراف لا وزعيه شوي لايصير زي الجبل بس مو مره ..
بعدين قفلي القصدير زين عن طريق لف الاطراف للداخل مع الكبس عليها جيدا علشان ما يكون فيه مجال يطلع الهواء برا هذي الخطوه مهمه مهمه مره لازم نكتمه كويس ..
وبعدين دخليه الفرن بالوسط وشغلي النار من تحت بس .. وخليه ساعه كامله ..
اول ربع ساعه تكون النار فيها عاليه ما بين 180 و200 درجه وبعدين خليه يكمل الساعه على نار هاديه 150 او 140 درجه .. تراها بتنتفخ لك جوا الفرن زي البالونه عادي هذا من الهواء.. بعدين اذا خلص الوقت طلعيه من الفرن .. وحطيه بصن التقديم زي ما هو بقصديرته وافتحيها وشوفي الشكل ورتبي شكل القصديره علشانك بتقدمينه فيها مو قلت لكم تقديم غريب .. علشان تستمتعون بطعم الحكاكه ...وممكن تنقلينها بصحن بدون قصديرتها بس بالقصدير الذ مره ..
.. وطلع طعمها خيالي ...
ان شاء الله تعجبكم بس والله ترى طعمها شئ ..وممكن تسوينها بالدجاج بس لاتسلقينها قبل زي اللحم لا عادي ضيفها على الكشنه وحركيها شوي بعدين أضيفي الماء وكملي زي اللحم ..
وانتظر ردودكم الحلوة والتشجيع ...


التعليقات (9)
تالين22
تالين22
حبيبتي شكل الاكله تجنن بس خساره مافي صور ..
سلمت يمناكي حبيبتي ويعطيك العافيه ..

حنايا
حنايا
ياليت تظهر الصور بسرعه

الديمونه
الديمونه
مااشاء الله شكله روعه بس خساره الصوره مو طالعه

فتاة الخبر
فتاة الخبر
تسلمين على الطبخه ثانكس

منوليتاااااااا
منوليتاااااااا
ياليت تضيفي الصور لانها تسهل استيعاب الطبخه وتسلم يديك على الطبخه

لورررا
لورررا
الطريقة مرة روعه بس ياليت الصورة

الوفاااا كله
الوفاااا كله
ان شاء الله بالعافية
تحياتي

مدام بزنس
مدام بزنس
وين الصوره شهيتينا وتسلم ايدك ياقلبي

جـــــــورية الكـــــويت
جـــــــورية الكـــــويت
الله يعطيج العافيه
على جهودج الرائعه
وننتظر جديدج
في فارغ الصبر
بس للاسف الصور غير ظاهره
أختج
جورية الكويت

بنات الخبر والدمام
طريقه عمل الكبده على طريقتى الخاصة بالصور