هل القمر
07-07-2022 - 03:30 am
حبيت انزل لكم الكابلي يم مامي تسوية يجن
المكونات : لحم او دجاج - بطاطس حبتين مقطعة دوائر - قشر برتقالة - بهارات مشكلة ناعمه - وبهارات خشنه ليمون ناشف- حبتين هيل - عود قرفة - مستكة حبتي ماء كادي - زيت نباتي - ملح- لون طعام مكتوب عليه صفارالزعفران - ارز حسب عدد افراد العايلة 0 - بصلة متوسطة الحجم معجون طماطم
الطريقة :
يسلق اللحم ونطبخ الارز مكانه ونحط معه حبتين هيل عود قرقة والزيت
نحضر قدر ثاني ونحمر البصل فيه مع اللحمه والبطاطس ةقشر الربتقال- البهارات الناعمة والخشنة والمستكة معجون الطماطم المه تحمر جيدا بعدها نضع الماء الساخن اللي يغطي اللحمة يعني وبعد ماتستوي نضع عليهم ملعقتين ماء الكادي ونضع ا لارز عليهم ونحل لون الطعام في شوية موية وينضاف عليهم طبعا لمن ينغرف الارز تشوفين الالوان ياسلام
وعليكم بالعافية
يفضل معه سلطة اللبن وسلطة الشطة الخضراء الحارة .
وشكرا:ق1:
تسلم الايادي