الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ملك روحى**
19-04-2022 - 02:27 pm
  1. 7. يترك الكاتو في القالب لمدة 5 دقائق ، قبل قلبه على شبك سلكي .


مدة التحضير 30 دقيقة .
مدة الخبز 20 دقيقة .
الكمية : طبقتان إسفنجيتان .
المقادير :
  • 4 بيضات .
  • ثلثا كوب من السكر .
  • ثلثا كوب من الدقيق العادي .
  • ملعقتا طعام من الكاكاو .
  • 100 غ من الزبدة المذوّبة .

الحشوة :
  • 200 غ من المشمش المجفف .
  • 400 غ من كريما جوز الهند .

التغليفة :
  • نصف كوب من الكريما المخفوقة .
  • ملعقة طعام أو ملعقتان من اللوز المقشر المشرّح والمحمّص .

الطريقة :
1. يحمّى الفرن إلى درجة 180 س ، يستعمل قالبان مستديران ومسطحان ( قطر الواحد منهما 20 سنتم ) ، ويدهنان بالزبدة أو الزيت ، ويغطى قعرهما وجوانبها بورق مشمع .
2. يخفق البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح كثيفا باهت اللون .
3. يضاف السكر تدريجيا مع خفقه باستمرار حتى يذوب جيدا .
4. تنخل المواد الجافة ثلاث مرات ، فوق ورقة مشمعة .
5. تخلط الزبدة مع المواد الجافة بسرعة وبخفة بواسطة ملعقة معدنية .
6. يسكب المزيج بالتساوي في القالبين ويخبزان لمدة 20 دقيقة أو حتى يبتعد الكاتو عن جوانب القالب .

7. يترك الكاتو في القالب لمدة 5 دقائق ، قبل قلبه على شبك سلكي .

8. يخلط حشو المشمش مع كريما جوز الهند في مقلاة ، متوسطة الحجم ، وتوضع على نار هادئة ، وتترك على النار حتى تمتص حبات المشمش كريما جوز الهند وتنتفخ أثناء التحريك . ترفع المقلاة عن النار ، ويوضع خليط المشمش في وعاء كبير للخلاط ويخفق حتى ينعم ، ويترك ليبرد .
9. يدهن قالب الكاتو الاسفنجي الأول بالحشو ثم يغطى الحشو بالقالب الثاني ثم يدهن القالبان من الخارج بالكريما وينثر فوقه اللوز المقشر والمحمص .
تنبيه : يحفظ الجوز في علب مغطاة ، ويجب شراؤه بكميات قليلة تكفي الحاجة . يمكن أن يتعفن الجوز ، إذا وضع في مكان دافئ ، وذلك بسبب احتوائه على الزيت .


التعليقات (5)
دانة الدنيا
دانة الدنيا
يسلموو حبيبتي
الله يعطيك العافيه

سموحه ةة
سموحه ةة
يسلمو
الله يعطيك العافيه

ملك روحى**
ملك روحى**
تسلمو لى على المرور الطيب

White_Swan
White_Swan
جزاكِ الله خير
كل الشكر ,,

نجمة الحجاز
نجمة الحجاز
يسلمو ياحياتي ويعطيك الف عافيه

عاشقة القلم تفضلي حلى سهل جدا جدا جدا جدا وانتم كمان يابنات ولا تزعلو
اعلان اعلان اعلان