المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في ال
خلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية
انا من عشاق الكباب انا وزوجي
تشبه طريقتي بس انا احط معاه طماطم مفرومه ناعم مره وبابريكا وسماق وابخر اللحمه يعني احط كاسه فيها زيت في وسط اللحمه واحط الفحمه فيها واغطيها كويس الين تتشرب البخار وبعدين اشكلها في الاسياخ
معليش على المداخله بس حبيت اكتب الاضافات اللي عندي وكلها الطريقتين حلوه
تسلم يدك على النقل