النجمهـ المتألقهـ
03-02-2022 - 11:31 pm
اليوم جبت لكم كبستي اللي هي مكونه من
لحم حاشي
اوقولكم شلون اسويه؟
اغلي الماء اول بعدين اضيف له التوابل واللحم والبصل والثوم وماجي ابيض وحبحر حار وهيل حب وملح واتركه على النار لحد ما تستوي اللحمه هذي الطريقه هي الممتازة اللي تخليلك الكبسه لذيذه
اما انك بتخلطينهم جميع مع ماء بارد ويطبخون سواء كذا ما تطلع حلوة
المهم اذا استوت تصفينها من المرق وتاخذين شوي منه يعني يكون ارتفاع مرق اللحم في القدر 2سم او 3 حسب الكميه وتضيفين عليه ماء مغلي ويكون هو اكثر من مرقة اللحم وتضيفين عليه زيادة ملح حسب الذوق وشوي سكر مقدار ملعقه صغيرة وحبحر حار وحبذا لو يقطع بعضه انصاف عشان تطلع ريحته وتضيفين الرز بعد غسله واذا استوى تحطين على وجهه الحميسه واكيد تعرفونها واضافات اخرى شرايح طماطم وبيض مسلوق وليمون و
وبالهناء والعافية