كبيبة السميد واللحم

المقادير:
2 كوب دقيق أبيض -1 كوب دقيق سميد -2/1 كوب زيت -1 كوب ماء -1 ملعقة كبيرة بكنج باودر -3/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم -
للحشو :
دجاج أو لحم معصج مع بصل وثوم وبهارات وفلفل أسود ومخلوط معهم صنوبر مقلي أو أي حشوة ترغبينها -
الطريقة : -نعجن كل المقادير ثم نقطع العجينة لقطع صغيرة حسب حجم الكبة التي ترغبينها -ادهني يديكِ بزيت ونمسك قطعة عجينة ونحفرها بالأبهام مع فرد العجينة حتى تصبح سمكها رقيقنحشي العجينة ونغلقها جيداً ونكمل باقي الكمية بهذه الطريقة -نقلي الكبة في زيت عميق، ثم نضعها على ورق مطبخ -