فلامنجو
03-05-2022 - 05:56 am
المقادير ..........
كاسا جبن
بيضتين
ربع كاس حليب بودرة
3 م سكر
1 م خميرة
نص م ملح
كاسا ماء
للحشو
لبنة وحبن
الطريقة
1 - تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء حتى تكون عجينة متماسكة طرية لا تلتصق باليد
2 - تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها مدة ساعة
3 - تقسم العجينة الى كرات صغيرة بحجم الجوز
4 - يحشى بعضها بالجبن واللبنة وتقلى في الزيتويكون حار وعميق ثم تصفى وتقدم