الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
-
- وصفات طبخ
- وصفات اطباق رئيسية
- كرات الربيان
زينب الزين
07-09-2022 - 03:31 am
كرات الربيان
المقادير:
- 700جرام أو كيلو ربيان مقشر.
- 3 أكواب ماء.
- ملعقة شاي ملح.
- بيضه مخفوقه.
- ربع كوب طحين.
- صفار بيضتين مخفوق.
- 3 ملاعق طعام زبده.
- ربع ملعقة شاي فلفل أبيض.
- 3 أكواب بقسماط.
- ملعقة شاي كمون.
- زيت للتحمير.
الطريقه:
- يغسل الربيان جيدا ويوضع مع مقدار الماء في إناء على النار.
- يضاف إليه نصف مقدار الملح ويترك على النار لمده 15دقيقه.
- يرفع عن النار ويصفى من الماء ويحفظ من ماء السلق نصف كوب.
- يترك الربيان ليبرد قليلا ثم يفرم فرما ناعما.
- تذاب ألزبده في مقلاة واسعة ويضاف إليها الطحين ويقلب قليلا ثم يضاف نصف كوب من خلاصة الربيان ويترك ليغلي على نار هادئة .
- يضاف صفار البيضتين ويستمر الطبخ لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر.
- يضاف الربيان المفروم وينثر عليه باقي الملح والفلفل والكمون ويحرك قليلا على النار.
- يرفع الخليط عن النار ويترك قليلا ليبرد.
- تشكل من عجينة الربيان كرات صغيره تغمس في البيضه المخفوقه ثم تدحرج في البقسماط .
- تحمر كل 6-8 كرات في زيت غزير وتجفف على ورق نشاف.
- تقدم ساخنة مزينه بشرائح الليمون وأوراق الخس.
وبالهناء والعافيه.
احى شاورما لاحلى فراشات ومو اي شاورما←
اختراع امي شاهه طبخه تجنن صدقوني→
بانتظار جديدك دائما
دمتي بخير