ام علي***
06-09-2022 - 02:31 pm
المقادير....
2كاس رز
1ملعقه كبيره ملح
1جبنه كرفت الازرق حجم كبير
1ملعقه صغيره فلفل ابيض
2\1كأس دقيق
زيت للقلي
الطريقه......................
يغسل الارز ويوضع عليه ماءمغلي حتى يغمره
ثم يترك على نار هادئه حتى يشرب الماء
ثم يخلط بالملح والفلفل ويعجن باليد او مفرمه اللحمه
يقطع الجبن الى مكعبات صغيره يؤخذ مقدار من الارز
ويحفر من الوسط ويوضع قطعه من الجبن وتغلق وتكور حتى ينتهي المقدار
ثم تدحرج في الدقيق ثم تقلى في الزيت ....
تؤكل مع البطاط المقليه..
مجرب لذيذ
لاتحرمينا من جديدك
دمتي بخير