الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
سمراء المدينة
16-11-2022 - 05:03 am
الكستلاتة :هي شريحة لحم تشوى مع ضلعها عادة
المقادير:
الطريقة:
المقادير:
- 4 شرائح لحم تزن كل شريحة 6 جرام
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان لوز مقطع
- 1/2 كوب حساء دجاج قليل الأملاح
- فصان ثوم مفرى
- ملعقتان كبيرتان ريحان مقطع إلى أجزاء صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة سمن نباتي
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور
الطريقة:
- تقلب شرائح اللحم في الجبن الرومي مع الفلفل على كلا الجانبين.
- تحمر شرائح اللحم بمعلقة زيت ثم تنشل من الزيت وتوضع في طبق.
- يحمر اللوز فى ملعقة الزيت الأخرى مع تقليبه باستمرار حتى يكتسب اللون الذهبي لمدة دقيقة تقريباً ويوضع في إناء آخر.
- يحمر الثوم في الزيت ثم تضاف ملعقتي ماء وتترك حتى درجة الغليان لمدة خمس دقائق.
- تضاف شرائح اللحم والريحان ، وعصير الليمون واللوز وتترك حتى تمام النضج (أو حتى يقل الماء إلى نصف كميته تقريباً).
- تقدم شرائح اللحم (الكستلاتة) ساخنة مع صلصتها.
التعليقات (2)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين ياقلبي
ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج
مع محبتي
تسلمين ياقلبي
ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج
مع محبتي
الملفوف المحشو بلحم الغنم→
مشكورة عزيزتي