الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مسز سلوي
22-03-2022 - 01:13 pm
مقادير السلطة • حبة باذنجان صغيرة • حبتا كوسا متوسطة • 450 جرام طماطم • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات من غير بذور • حبة شمر مفروم • مكعبات بصلة كبيرة • فصان ثوم مفروم • ملعقتا طعام أوراق ريحان طازجة • ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون • 50 جرام زيتون أسود مقطع من غير بذور • ملح وفلفل أسود • 275 جرام كسكسي • 500 مل خلاصة مرقة الدجاج • 110 جرام جبن فيتا • أوراق سلطة خضراء( الخس والبقدونس والجرجير والكزبرة) مقادير الصلصة • 110 مل زيت زيتون • ملعقة شاي فلفل كايين • ملعقتان طعام كمون • ملعقتان طعام طماطم صلصة • 4 ملاعق طعام عصير ليمون
الطريقة • قطعي البذنجان والكوسا إلى مكعبات ورشيها بملعقة طعام من الملح وضعيها في المصفاة ثم غطيها بطبق يعلوه ثقل واتركيها مدة ساعة.
بعد ذلك ضعيها على ورق مطبخ حتى تنشف. • وزعي الباذنجان والكوسا والطماطم والفليفلة والشمر والبصل في طبق الفرن ورشيهم بالثوم المفروم والريحان وزيت الزيتون وتبليهم بالملح والفلفل. • ضعي الصينية في أعلى رف في فرن حرارته 475 درجة فهرنهايت حتى تحمر أطرافها. • أخرجي الصينية من الفرن واخلطي المكونات مع الزيتون ثم ضعيه في الطبق حتى يبرد. • ضعي أولا الكسكسي في سلطانية وضعي عليه خلاصة المرق، تبليه بالملح والفلفل وخلطيه بالشوكة ثم اتركيه مدة 5 دقائق حتى يتشرب كل السائل. • ضعي الكسكسي في طبق التقديم، ثم ضعي عليها الخضروات والجبن بعد تقطيعه وأخيرا أضيفي الأوراق الخضراء ورشيها بالصلصة بعد خلط مكوناتها.
الطريقة • قطعي البذنجان والكوسا إلى مكعبات ورشيها بملعقة طعام من الملح وضعيها في المصفاة ثم غطيها بطبق يعلوه ثقل واتركيها مدة ساعة.
بعد ذلك ضعيها على ورق مطبخ حتى تنشف. • وزعي الباذنجان والكوسا والطماطم والفليفلة والشمر والبصل في طبق الفرن ورشيهم بالثوم المفروم والريحان وزيت الزيتون وتبليهم بالملح والفلفل. • ضعي الصينية في أعلى رف في فرن حرارته 475 درجة فهرنهايت حتى تحمر أطرافها. • أخرجي الصينية من الفرن واخلطي المكونات مع الزيتون ثم ضعيه في الطبق حتى يبرد. • ضعي أولا الكسكسي في سلطانية وضعي عليه خلاصة المرق، تبليه بالملح والفلفل وخلطيه بالشوكة ثم اتركيه مدة 5 دقائق حتى يتشرب كل السائل. • ضعي الكسكسي في طبق التقديم، ثم ضعي عليها الخضروات والجبن بعد تقطيعه وأخيرا أضيفي الأوراق الخضراء ورشيها بالصلصة بعد خلط مكوناتها.
توست محشي رهيب→