جوجو 2009
09-06-2022 - 11:41 pm
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صبآآآح / مسآآآء
ال خ ير
كل عآآآم وأنتم عآآآئدين
\
/
\
كشتة .. قيلة .. مبيت .. وطبخ بالصور ..
هذي كشتة برية قيلة ومبيت ...
وكنت ضيفة ومعزومة
اختآآرزوجي المكاآآن وجهزكل شيء يخص الطلعة .. وبعدها أخذني وكشتنآآآ ..
وصلنا على الساعة وحدة وشوي الظهر تقريبا .. وأول ما جلسنآآآ فكرنا
في الغدى شب النآآآر وعلى طول قلنا نسوي كبسة مايبغالها كلام
قطع البصل والطماطم وحضر اللحم وغسله وحطه في القدر
وحط عليه البصل والطماطم والبهارات وعلى النآآآر وتركه ربع ساعة
صب عليه مويه وبدأ يغلي شال عنه الزفرة وحط البهار إلا الملح وقعد على
النارحوالي نص ساعة
وغسل الرز ونقعه .. ثم حطه على اللحم بعد ما قرب ينضج
جهز عدة السلطة وغسلها ونظفها ::
وقطع الخضار ماشاء الله عليه له نكهة بكل شيء وهذي جهزت ..
الكبسة أستوت
وحط السفرة وتفضلوا حيآآآكم الله على ما قسم ربي
فاآآآآآصل وأواآآآآآآصل تابعوا